Картофелеочистительная машина Abat МКК-300-01 с мезгосборником и подставкой предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания.
- Корпус машины МКК-500-01 выполнен полностью из высококачественной полированной нержавеющей стали – как снаружи, так и внутри, что очень важно для изделия, находящегося в постоянном контакте с водой.
- Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IP 23. В нижней части корпуса находится мощный двигатель закрытого типа, рассчитанный на долгосрочную работу и полностью защищенный от попадания влаги.
- Степень защиты двигателя от попадания влаги соответствует стандарту IP 54.
- Благодаря стеклянной крышке процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов можно легко определить визуально.
- Простой и удобный механизм открывания и фиксации крышки делает процесс загрузки корнеплодов комфортным и быстрым.
- Абразивным материалом покрыт не только вращающийся диск, но и стенки рабочей камеры. Используемый в конструкции картофелеочистительной машины МКК-500-01 абразив не размокает и прослужит Вам целый год даже при интенсивной эксплуатации изделия 7 дней в неделю.
- Для лучшего перемешивания и промывания корнеплоды непрерывно поливаются водой через разбрызгиватель.
- Включение машины производится путем поворота таймера.
- Выгрузка продукта производится под воздействием центробежной силы.
- Кожура и вода удаляются через отверстие на дне станины по сливному шлангу и попадают в мезгосборник.
- Вода удаляется через сливное отверстие на дне поддона, а кожура остается в самом мезгосборнике, не засоряя канализацию.
- Подставка и мезгосборник картофелеочистительной машины МКК-500-01 также полностью выполнены из полированной нержавеющей стали.
Никаких специальных навыков для работы с картофелеочистительной машиной МКК-500-01 не требуется. Вам всего лишь нужно загрузить корнеплоды в рабочую камеру, плотно закрыть крышку, открыть кран подачи воды, уже входящий в комплект поставки, и установить время обработки. После окончания обработки необходимо закрыть кран подачи воды и открыть крышку. При открывании крышки бесконтактный датчик блокирует работу электродвигателя. При закрытии крышки работа возобновляется. Откройте разгрузочный люк и поверните ручку таймера – клубни сами скатятся в подставленную емкость.
Благодаря трамплинам на абразивном диске и стенках рабочей камеры Вы сможете очистить от кожуры не только картофель, но и морковь, свеклу, лук и другие корнеплоды. Процесс их обработки ничем не отличается от стандартного процесса очистки картофеля.
