г. Москва, ул. Нижняя Первомайская, д. 43а, офис 1
Артикул: МДМ000002
Массажер для мяса Abat ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
Особенности:
Принцип работы массажера:
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции.
К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана.
Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!
Преимущества вакуумного массажера ММ-50В перед обычными не вакуумными:
Массажер для мяса ММ-50В подходит для:
Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.
Высота мм.
1131
Ширина мм.
917
Глубина мм.
788
Вес нетто
125
Панель управления:
электронная
Потребляемая мощность (кВт)
0,12
Объем (л)
50
Норма загрузки (кг)
40
Частота вращения (об/мин)
12,5
Рабочая температура (°C)
+10...+45
Коэффициент заполнения емкости, не более
0,8
Вызов замерщика
Мы осуществляем доставку по всей России и СНГ. Наши менеджеры помогут организовать доставку в Ваш регион!
От 6500 рублей.
Стоимость уточняйте у менеджеров
Транспортными компаниями.
Расчитаем и организуем.
Бесплатно.
с 9:00 до 17:00 г. Электросталь
Артикул: МДМ000002
Заказать рассчет стоимости оборудования
Станьте нашим клиентом
Получите доступ к специальным скидкам и акциям только для постоянных клиентов. Оставьте заявку прямо сейчас.
Оставить заявкуВызвать замерщика-консультанта
© АО «Торговое Оборудование «Евромаркет», 2010 - 2024
Политика конфиденциальностиЗаказать расчет стоимости оборудования
Заказать расчет стоимости оборудования