Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16М (черный дизайн, два стекла) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф используются на предприятиях общественного питанияю

Особенности:

• автоматическая заливка воды;
• слив для удаления излишков влаги из камеры;
• таймер влажности, который сделан для удобства пользователя: он прекратит работу ТЭНа, контролирующего подачу пара, в нужное время (рассчитан от 1 минуты до 1 часа);
• диапазон регулирования температуры в камереот +30 до +85° С;
• основной режим работы -расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С;
• разогрев шкафа до рабочей температуры +60° Сза 12 минут;
• внутренние размеры камеры650х700х1630 мм;
• два жаропрочных смотровых стекла;
• уровень влажности в камереот 50 до 90%;
• может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
• выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм. 

Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16 не входит.

Характеристики:

• количество ТЭН-ов, шт.: 2;
• диапазон регулирования температуры в камере, °С: 30-85;
• время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин: 12;
• объем воды, заливаемой воды в ванну, дм³:2,6;
• уровень влажности в камере, %: 50-90;
• полезный объем камеры, м3: 0,94;
• количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.: 1.