Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности:

• панель управления на русском языке;
• таймер до 10 часов;
• трехканальный температурный щуп;
• система регулировки влажности (от 0 до 100%);
• поддержание температуры в камере +/- 1°С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• встроенная система охлаждения слива;
• душ для мойки, вентилируемая дверь духовки;
• двухходовой механизм открывания дверки;
• система закрывания двери "свободные руки";
• полуавтоматическая мойка;
• возможность записи 110 собственных программ приготовления.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5;
• номинальное напряжение, В 400;
• максимальная температура внутри камеры, °C 270;
• тип гастроемкости 1/1;
• количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10;
• расстояние между гастроемкостями, мм 70;
• количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3;
• количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3.