Плита электрическая ПЭ-0,72Мт-021 (жарочный шкаф, ТЭН, нерж. мет. камера, стекло)

Под конфорками установлен выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей.

Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4. Размеры противней GN2/1 (650х530х20 мм).
Температурный режим в камере шкафа обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 3000С.

Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.

Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф, закрываемый дверкой.

Плита состоит из двух модулей:
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.