Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1

Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1
Aрт: ат424
Базовая цена в розницу от:
250 230 руб
Выберите размер
Высота
Ширина
Глубина
1000мм845мм780мм
1000мм845мм780мм
1000мм845мм780мм
Описание
Характеристики
Доставка

Описание

Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-10-1/1 – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. 

Пароконвектомат «Рубикон» АПК-10-1/1 представляет собой универсальную печь, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера.
На панели управления отображаются установленные и текущие параметры процесса.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Парообразование – бойлерного типа.
Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие.
Камера рассчитана на 10 гастроемкостей GN-1/1.
Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.
Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон.
Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата.
Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки».
Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304.
Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи.
В пароконвектомате установлен термощуп для контроля температуры внутри приготавливаемого продукта.
Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.

Преимущества

  • Готовьте разные блюда вместе — вкусы и запахи не смешиваются.
  • Задавайте параметры в пару касаний с помощью удобной кнопочной панели управления и энкодера.
  • Закрывайте и открывайте дверцу одним движением - механизм замка выполнен по принципу «свободные руки».
  • Используйте термощуп для контроля температуры внутри продукта.
  • Экономьте время при переходе в другой режим приготовления — используйте функцию быстрого охлаждения рабочей камеры.
  • Используйте наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата.

Режимы работы:

  • Жар +30 °C...+250 °C
  • Пар +100 °C
  • Жар + Пар +30 °C...+250 °C
  • Регенерация +120 °C...+160 °C (100% влажность)
  • Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Режим ручной мойки

Технические характеристики:

  • диапазон установки таймера: От 1 минуты до 9 часов 59 минут;
  • диапазон установки температуры щупа, °С: +30...+120;
  • диапазон установки температуры в камере, °С: +30...+250;
  • номинальная мощность ТЭНа камеры кВт: 18;
  • номинальная мощность ТЭНа бойлера кВт: 9;
  • давление воды в водопроводной сети, кПа: 200...600;
  • максимальная нагрузка на гастроемкость, не более кг: 5;
  • максимальный расход воды, л/ч: 4-6.
Характеристики
Вес нетто
120
Температурный режим, °C
+30...+250
Напряжение (В)
380
Количество уровней для гастроемкостей
10
Нагрузка на полку (кг)
5
Панель управления:
электромеханическая
Термощуп:
да
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней
GN 1/1
Мощность (кВт)
19
Норма загрузки (кг)
5
Таймер (мин)
1-599
Расстояние между уровнями (мм)
68
Расход воды (л/ч)
4-6
Давление воды в водопроводной сети (кПа)
200...600

Условия доставки

ПО МОСКВЕ и ближнему Подмосковью:

Стоимость доставки по Москве и ближнему Подмосковью: 6500 рублей.

Срок доставки изделий: до 11 дней рабочих на стеллажи, до 30 дней рабочих на витрины

По России и СНГ по тарифам транспортных компаний

САМОВЫВОЗ:

Бесплатный самовывоз возможен с нашего производства c 9:00 до 17:00 по Московскому времени. Контакты и адрес:

г. Электросталь тел. на проходной: 80-14 тел.: +7 (496) 577-76-01
Территория ОАО «ЭЗТМ»
ул. Красная, д.11а
моб.: +7 967 078-99-18 (Валерий) моб.: +7 (985) 272 -83-97 (Елена)

ПО РОССИИ И СНГ:

Для наших дилеров и клиентов мы транспортируем торговое оборудование в любые города России через транспортные компании-партнеры: Деловые линии и ПЭК

Доставка стеллажей и торгового оборудования производится по тарифам транспортных компаний-партнеров на день отгрузки. СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ ЗАВИСИТ от местоположения Заказчика, количества, веса и объема заказанного товара. Услуга по доставке товара со склада включает в себя доставку торгового оборудования ДО ПОДЪЕЗДА (СКЛАДА) ЗАКАЗЧИКА.

Рассчитать стоимость доставки в Ваш город помогут наши менеджеры:

+7 (495) 320-02-54

order@evro-market.ru

Оставьте нам сообщение или попросите перезвонить прямо на сайте!:

  • через кнопку "помощь"внизу
  • оставив запрос на обратный звонок

Наши клиенты

Копейка
АБК
ТНК ВР
Ейлс
Пятерочка
Монетка