Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФПароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФПароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФПароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФПароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ
Aрт: 110000002295
Базовая цена в розницу от:
426 600 руб
Выберите размер
Высота
Ширина
Глубина
1070мм840мм800мм
1070мм840мм800мм
1070мм840мм800мм
Описание
Характеристики
Доставка

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Особенности

  • Облицовка, все крепёжные элементы и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали.

  • Электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости.

  • Вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей.

  • Дополнительно оснащен механизмом фиксации двери в открытом положении и возможностью жесткого крепления к полу.

  • Удобная панель управления на русском языке.

  • Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки.

  • Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.

  • Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.

  • Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим.

  • Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.

  • Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

  • Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды.

  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".

  • Бойлерный тип (встроенный парогенератор).

  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3.

  • Удобная панель управления (мембранная клавиатура).

  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением.

  • Внутренняя подсветка камеры.

  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5.

  • Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления.

  • Регулировка влажности от 0% до 100%.

  • Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут.

  • Реверс вентилятора.

  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.

  • Возможность записи до 110 собственных программ приготовления.

  • До 4 этапов приготовления в каждой программе.

  • Ручной душ.

  • Встроенный лоток для сбора конденсата.

  • Система охлаждения слива.

  • Система фиксации дверцы в открытом положении.

  • Возможность жесткого крепления к полу или подставке.

Режимы работы:

  • Конвекция (+30°С...+270°С)

  • Конвекция + пар (+30°С...+250°С)

  • Разогрев с паром (+30°С...+160°С)

  • Пар (+30°С...+100°С)

  • Программы

Технические характеристики:

  • номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5;
  • номинальное напряжение, В 400;
  • максимальная температура внутри камеры, °C 270;
  • тип гастроемкости 1/1;
  • количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10;
  • расстояние между гастроемкостями, мм 70;
  • количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3;
  • количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3.
Характеристики
Вес нетто
135
Вес брутто
175
Напряжение (В)
400
Стандарт Gastronorm
GN 1/1
Количество уровней для гастроемкостей
10
Панель управления:
электронная
Количество ТЭН-ов (шт.) :
3+3
Мощность (кВт)
12,5
Степень защитной оболочки
IPX5
Размеры в упаковке ВхШхД (мм)
950х920х1318
Количество скоростей
5
Таймер (мин)
1-599
Расстояние между уровнями (мм)
70
Реверс:
есть
Расход воды (л/ч)
6-7
Контроль влажности
да
Уровень влажности (%)
0...100
Максимальная температура внутри камеры (°С)
+270

Условия доставки

ПО МОСКВЕ и ближнему Подмосковью:

Стоимость доставки по Москве и ближнему Подмосковью: 6500 рублей.

Срок доставки изделий: до 11 дней рабочих на стеллажи, до 30 дней рабочих на витрины

По России и СНГ по тарифам транспортных компаний

САМОВЫВОЗ:

Бесплатный самовывоз возможен с нашего производства c 9:00 до 17:00 по Московскому времени. Контакты и адрес:

г. Электросталь тел. на проходной: 80-14 тел.: +7 (496) 577-76-01
Территория ОАО «ЭЗТМ»
ул. Красная, д.11а
моб.: +7 967 078-99-18 (Валерий) моб.: +7 (985) 272 -83-97 (Елена)

ПО РОССИИ И СНГ:

Для наших дилеров и клиентов мы транспортируем торговое оборудование в любые города России через транспортные компании-партнеры: Деловые линии и ПЭК

Доставка стеллажей и торгового оборудования производится по тарифам транспортных компаний-партнеров на день отгрузки. СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ ЗАВИСИТ от местоположения Заказчика, количества, веса и объема заказанного товара. Услуга по доставке товара со склада включает в себя доставку торгового оборудования ДО ПОДЪЕЗДА (СКЛАДА) ЗАКАЗЧИКА.

Рассчитать стоимость доставки в Ваш город помогут наши менеджеры:

+7 (495) 320-02-54

order@evro-market.ru

Оставьте нам сообщение или попросите перезвонить прямо на сайте!:

  • через кнопку "помощь"внизу
  • оставив запрос на обратный звонок

Наши клиенты

Копейка
АБК
ТНК ВР
Ейлс
Пятерочка
Монетка