Настольный планетарный миксер Торгмаш МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания.
Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора.
Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
Миксер настольного варианта.
Миксер изготовлен категории размещения 4 по ГОСТ15150-69 в климатическом исполнении УХЛ для эксплуатации при температуре от +10°С до +40°С.
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания.
Технические характеристики:
- число скоростей: 7;
- емкость дежи, л: 10;
- производительность, кг/ч
- при замесе дрожжевого теста: 16 ;
- при взбивании сливок: 40;
- номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,55;
- установленная мощность, кВт: 0,37;
- номинальное напряжение, В: 380;
- род тока: трехфазный переменный;
- частота тока, Гц: 50;
- частота вращения инструмента, об./мин: 90-500;
- частота вращения вокруг оси дежи, об./мин: 25-140;
- габаритные размеры, мм: 570х400х760;
- масса, кг: 47;
- одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг (для дрожжевого теста): 4.
