Зонт вытяжной встраиваемый Abat ЗВВ-800П с пароконденсатором используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара в помещении на объектах общественного питания.

Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлен слот с тремя теплообменниками, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор. Зонт ЗВВ-800П подсоединяется к пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью винтов М5 к крыше пароконвектомата.

Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение пара и конденсация воды с парами масла и жира. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается в атмосферу.

Особенности:

• 3 лабиринтных и 2 сменных угольных фильтра. Все фильтры в зонте легкосъемные: угольные - заменяются, лабиринтные - гигиенически очищаются;
• зонт устанавливается на крышу пароконвектомата и не занимает полезное кухонное пространство;
• зонт имеет обработанные края для безопасной работы персонала;
• зонт выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации;
• зонт с пароконденсатором создаст идеальные микроклиматические условия на кухнях ресторанов, кафе и пекарен.