Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 3 режима работы;
• нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки";
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке";
• крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.

Дополнительные характеристики:

• объем воды: 11,5 л;
• номинальная потребляемая мощность: 18,1 кВт;
• время разогрева воды в сосуде: 65 мин.

Опции (заказываются отдельно):

• варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.