Прилавок-витрина холодильный мармитный Abat ПВХМ-70КМУ, цвет красное золото предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.
Области применения:
- кратковременное сохранение холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии;
- раздача закусок и блюд потребителям.
Особенности:
- сочетает в себе сразу 3 прилавка: холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд;
- хладагент: R404A;
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки;
- три полки-решетки;
- нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря;
- двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки;
- регулируемые по высоте ножки;
- регулировка холодильной витрины: от +5 до +15°С;
- демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная: 1.39 м2;
- демонстрационная площадь полок холодильной витрины: 1.04 м2;
- демонстрационная площадь ванны холодильной витрины: 0.35 м2;
- температура воздуха в ванне мармита: не более 85°С;
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: 25 мин;
- количество ПЭН-ов: 2 шт;
- гастроемкость GN 1/1x150 3;
- гастроемкость GN 1/2x150 2;
- гастроемкость GN 1/4x150 2;
- номинальная вместимость гастроемкостей: 48 дм3;
- мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С.
Комплектация:
- гастроёмкости;
- направляющие для подносов.
