Прилавок-витрина холодильный мармитный Abat ПВХМ-70КМУ, цвет дуб предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (1629 - витрина слева) и правом (1658 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей). Мини-линия сочетает в себе сразу прилавка - холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Особенности:
- регулировка температуры от +5 до +15°С;
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки;
- 3 полки-решетки;
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1.
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
- одна конфорка;
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем.
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар;
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.);
- ПЭНы расположены под ванной;
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С;
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л;
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут;
- гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.
